Pains et viennoiseries
5€
Occasion : Très bon
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Vanessdu35
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Rennes
Des petits pains au chocolat du matin à la brioche sans pétrissage, en passant par le pain à la farine de châtaigne, les croissants, la baguette, le pain fleur ou encore les brioches suisses et les pains à burgers, découvrez 80 recettes pour faire de vos petits déjeuners et de vos goûters de vrais moments de gourmandise ! Des pas à pas techniques expliqueront clairement comment réaliser la pâte levée, la pâte feuilletée, la crème pâtissière...
- Auteur(s)
- ISBN-10
- 2-01-396385-8
- ISBN-13
- 978-2-01-396385-5
- Éditeur
- Hachette Pratique
- Nb. pages
- 192
- Année pub.
- 2015
- Format
- Broché
- Catégorie
